Hard Rock Cafe, Hamburg

Aufgrund eines Geschäftstermins war ich für ein Wochenende in Hamburg unterwegs. Natürlich habe ich die Gelegenheit gleich genutzt um einen weiteren Burger für die deutschlandweiten Burgercharts zu testen. Das war

The Big Cheeseburger im

Hard Rock Cafe Hamburg

Bei den St. Pauli Landungsbrücken

Brücke 5

20359 Hamburg

Tel.: 040/30068480

Homepage

Preis: 15,75 Euro inkl. Pommes

Das Konzept des Hard Rock Cafes sollte so ziemlich jedem ein Begriff sein. Überall auf der Welt gibt es Restaurants dieser kultigen Kette. Die Läden sind vollgestopf mit Sammlerstücken rund um das Thema Rock and Roll. In Hamburg gibt es z.B. eine Lederjacke zu bestaunen, die Elvis Presley einst getragen hat. Es herrscht Clubatmoshäre mit lauter Musik und buntem Lichtdesign. Ein Besuch ist also immer ein Erlebnis. Das Hard Rock Cafe in Hamburg macht da keine Ausnahme. Hier sollte ich die Lage des Restaurants jedoch zusätzlich  hervorheben. Es liegt direkt IN den Landungsbrücken, einem Wahrzeichen von Hamburg. Außerdem gibt es eine tolle Dachterrasse auf der man wunderbar Drinks und den Ausblick über den Hamburger Hafen genießen kann. Die etwas erhöhten Preise lassen sich so besser verkraften :-).

Die Speisekarte in den Hard Rock Cafes ist erwartungsgemäß sehr amerikanisch ausgelegt. Nachos, Chicken Wings, Burger und Steaks sind hierauf zu finden. Die Burger werden als "Legendary Burgers" bezeichnet. Das musste ich natürlich überprüfen. Jeder Burger auf der Karte wird mit hausgemachten, breiten Pommes serviert. Diese waren knusprig, gut gewürzt und sehr lecker. Zusammen mit dem riesigen Burger sollte die Portion auch für den großen Hunger ohne Probleme ausreichen. Als Dip steht eine Ketchupflasche auf dem Tisch bereit.

Der Burger besteht aus 10 Unzen (also ca. 280g) reinem Rindfleisch. Das Fleisch wird medium to well gebraten, wenn es vom Gast nicht ausdrücklich anders gewünscht wird. Ich persönlich bin ein großer Fan von medium gebratenem Burgerfleisch. Das Patty war sehr dick und vor allem auch sehr saftig. Außerdem hatte das Fleisch einen tollen BBQ-Geschmack - Klasse! Ich entschied mich für den Big Cheeseburger, bei dem 3 Scheiben Käse enthalten sind. Ich wählte 3 Scheiben Cheddar (man hat die Auswahl aus insgesamt 4 Käsesorten) und war im Käsehimmel. Toll zerlaufen und sehr mild und cremig. 

Der Käse in der Nahaufnahme - lecker!

Das Burgerbrötchen kommt aus eigener Produktion, war von hoher Qualität und sehr knusprig. Als weitere Beilagen bekommt Ihr ein Salatblatt, weiße Zwiebeln, eine Tomate und amerikanische, eingelegte Gurkenscheiben. Mit diesen Beilagen wurde ich leider nicht so richtig glücklich. Der Salat war sehr bitter und die Gurken nicht ganz mein Geschmack. An Zwiebeln und Tomate gab es allerdings nichts auszusetzen. Schade ist auch, dass der Burger komplett ohne eigene Sauce serviert wird. Man muss sich also mit den Ketchup- und Senfflaschen am Tisch behelfen. Hier geht leider viel Potential verloren. 

Bei den Burgern im Hard Rock Cafe stehen das Fleisch sowie der Käse also ganz klar im Vordergrund. Auch die Brötchen sind sehr hochwertig. Durch fehlende Sauce und den nur durchschnittlichen Restbelag des Burgers kann ich leider keine Höchstpunkte vergeben. Jeder der auf hochwertiges, saftiges Burgerfleisch, tollen Käse und zudem noch auf laute Musik steht, muss die Burger im Hard Rock Cafe trotzdem auf jeden Fall probieren. Ihr solltet jedoch ein wenig Wartezeit einplanen. Reservierungen sind nur für größere Gruppen möglich.

 

Besucht auch bitte meine Facebook-Seite (LINK) und drückt "Gefällt mir". So erreichen meine Tests in Zukunft ein breiteres Publikum. Außerdem werdet ihr dann über jeden Burgertest automatisch informiert und seid so immer auf dem neusten Stand.

Weitere Tests findet ihr auf meiner Blog-Startseite (LINK).